飲茶時，人們習慣在泡之前洗一下。大多數人認為，洗茶是洗“泥塵”或是洗“農殘”；也有人覺得是心理作用，認為可以把茶葉洗干凈。
茶學學術界亦有人把“洗茶”列為茶藝規(guī)范，不少茶藝流程中把“洗茶”列成一道必經的環(huán)節(jié)。
那洗茶究竟有什么作用呢？
據考證，“洗茶”一詞始于北宋，一直應用于泡茶飲用程式，至今約近700年歷史?！吨袊枞~大辭典》對“洗茶”解釋：“洗茶即洗去了散茶表面雜質，且可誘發(fā)茶香、茶味?！?/p>
由此可見，洗茶主要有兩個作用： 一是洗去茶葉因保存不善導致的表面塵粉；二是使干燥的茶葉先受熱吸水濕潤，形成葉片舒展的萌動狀態(tài)，便于滋味物質溶解，使茶葉香氣物質更好地散發(fā)。
正皓茶紅茶系列《鴻運來》，嚴格按照一芽一葉標準，以大樹春茶為原料，條索完整、粗壯，內含物質豐富，是一款采摘難度高且產量稀少的紅茶。
外形優(yōu)美，條索肥壯、色澤棕褐、金毫滿披，勻整；
湯色橙紅明亮；滋味香甜醇正、韻味足；
葉片舒展脈絡清晰、柔軟有彈性，色澤明亮呈紫銅色，勻整。
《鴻運來》以中國紅為主調，喜慶大方而又時尚！歡迎各位茶友到線上或線下門店品鑒購買！
